Les poissons possèdent une bouche pourvue de 2 mâchoires (gnatostome). La forme de la bouche varie en fonction du régime alimentaire et des mœurs de l'espèce.
Bouche infère
C'est une bouche qui est dirigée vers le bas. La mâchoire supérieure est plus longue que la mâchoire inférieure. Par conséquent, le poisson munis de ce genre de bouche prend généralement la nourriture au sol ou collée sur des substrats solides. Un poisson typique de ce genre de bouche est l'
ancistrus.
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| Ancistrus mâle |
Bouche supère
A l'inverse, les poissons à la bouche supère ont la mâchoire inférieure proéminente. Ce sont généralement des poissons qui vivent à la surface de l'eau comme le poisson Hachette.
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| poissons Hachettes |
Bouche terminale
Il s'agit d'une bouche symétrique sur l'avant de la tête. Cette forme de bouche permet de trouver la nourriture au milieu de l'eau. L'exemple le plus commun dans nos aquariums est le néon Cardinalis.
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| Néon Cardinalis |
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